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Una plataforma de capacitación personalizada para mejorar el Programa de Capacitación Gerencial (PCG) de US Beef

US Beef logo

Sobre US Beef

US Beef es la franquicia más grande del Grupo de Restaurantes de Arby. Hoy en día cuenta con 330 restaurantes a lo largo de 8 estados situados de oeste a este en los EEUU.

Características claves del proyecto

  • Icono de plataforma de aprendizaje de código abierto

    Plataforma de capacitación de código abierto

  • Icono de mejora de desempeño

    Mejora del desempeño

  • Icono de galardonada

    Galardonada

El desafío

Dejando atrás un programa de labor intensivo

Históricamente, US Beef utilizaba un modelo estructurado de "aprendizaje guiado": los estudiantes pasaban por un programa basado en papel, de seis semanas, trabajando directamente con los Gerentes de Capacitación. El programa se daba en 3 fases de 2 semanas, cada una contenía aproximadamente 5-10 áreas de habilidades.

Consistía en gerentes de capacitaciones guiando a los usuarios a través de observaciones, ejercicios prácticos y evaluaciones sobre las habilidades necesarias para ser Gerentes de un restaurante. A pesar de que el programa entregaba resultados, eran procesos muy laboriosos e intensivos y requerían de Gerentes de Capacitación con grandes destrezas para evaluar a los usuarios en cada etapa. El programa también requería un mantenimiento de papeleo significativo y organización de parte de los Gerentes de Capacitación.

El menú de carne de EE. UU. en un teléfono

NUESTRA SOLUCIÓN

Un nuevo enfoque de capacitación

Kineo se asoció con US Beef para expandir su actual PCG con el fin de crear un nuevo enfoque de capacitaciones. El programa necesitaba adaptarse mejor a la cultura de US Beef, y poder desenvolverse en escalas grandes de forma más eficiente.

    A tablet displaying the login page for the US Beef platform

     Esto incluía:

    • Los usuarios pueden acceder y completar las áreas de habilidades de forma online
    • La posibilidad de seguir el progreso de los usuarios y los cursos que completaron
    • Cursos personalizados sobre cumplimiento de normativa, habilidades profesionales y liderazgo para preparar a los usuarios para trabajar en las franquicias de US Beef
    • Soporte a RRHH con gestión del rendimiento

    La LMS también incorporó personalizaciones para que el programa mejorado sea lo suficientemente simple para que los gerentes de capacitación y formación puedan utilizarlo. Personalizaciones como:

      • Paneles de control claros
      • Resumen de los planes de capacitación con las evaluaciones específicas de US Beef y procesos de valoración incorporados
      Una visión general de la progresión de los alumnos en la plataforma de aprendizaje

      Un empleado ilustrado vistiendo un uniforme de catering
      Ensalada ilustrada en un cuenco
      Batido ilustrado y papas fritas rizadas
      Una hamburguesa ilustrada con dos empleados
      Un empleado ilustrado vistiendo un uniforme de catering

      Los resultados

      Un programa más eficiente

      US Beef ha notado excelentes resultados de su plataforma LMS de Totara Learn. Los Gerentes de Capacitación ahora pueden entrenar el doble de usuarios simultáneamente en comparación al sistema anterior, generando que el proceso de capacitación se vuelva mucho más eficiente.

      Senior Los líderes senior y los coordinadores de capacitación ahora tienen una mejor visibilidad del progreso de cada usuario. Los gerentes de capacitación ahora requiere menos soporte de los gerentes regionales debido a una estructura y soporte más robustos.

      Además de esto, US Beef y Kineo fueron premiados con una medalla de oro en la categoría “Mejor capacitación Blended” de los premios a la excelencia de Brandon Hall Group.

      "Cuando Kineo nos comentó que querían suscribir nuestro PCG en una premiación, nos sentimos muy entusiasmados. No porque hayamos pensado que ganaríamos, sino porque son un gran socio, y nos transmitió confianza saber que Kineo sentía ese nivel de orgullo con nuestro proyecto. Mucha gente trabajó exhaustivamente en esta tarea."

      dijo Bo Davis, Jefe de Operaciones de US Beef, quien lideró esta iniciativa.